Kam do Chorvatska, když hledáte něco jiného než Makarskou

Makarska riviéra, Split, Dubrovník. Destinace, které Češi znají nazpaměť a které v červenci a srpnu praskají ve švech. Pokud hledáte dovolenou bez front před restaurací a míst na pláži, kam si sotva položíte ručník, vyplatí se podívat dál na sever. Dvě oblasti, které nabízejí úplně jiný zážitek, leží na dvou protilehlých stranách Chorvatska – jižní Istrie a severní Dalmácie.

Pula: kde Řím ještě dýchá

Pula je největší město Istrie a pravděpodobně nejzajímavější kombinace historie a moře, kterou Chorvatsko nabízí. Dominuje jí římský amfiteátr Arena – šestý největší zachovaný amfiteátr na světě, postavený v 1. století za císaře Vespasiana. Pojme přes dvacet tisíc diváků a dodnes se v něm konají koncerty, filmový festival a operní představení. Sedět v kamenných lavicích a poslouchat hudbu tam, kde před dvěma tisíci lety bojovali gladiátoři, je zážitek, který běžná středomořská destinace nenabídne.

Kromě Areny najdete v centru celou řadu dalších římských staveb: Augustův chrám na hlavním náměstí, Zlatou bránu postavenou pro rod Sergiů, Herkulovu bránu a Dvojitou bránu z poloviny 2. století. Mezi nimi se vine síť úzkých uliček, kde se střídají konoby s čerstvými rybami, kavárny pod platanyém a obchůdky s istrijským olivovým olejem, tartufy a vínem.

Kde se v Pule ubytovat

Turistická infrastruktura je oddělená od historického centra. Hotely Pula se koncentrují v lokalitách Punta Verudela a Stoja, asi tři až čtyři kilometry od staré části. Obě oblasti leží v borovicových lesích u moře a nabízejí pláže spíš oblázkové a skalnaté, průzračnou vodu a většinu možných vodních sportů – od jet ski přes banánové čluny až po potápění.

Nabídka pokrývá celé cenové spektrum. Hotel Pula je cenově dostupná volba s polopenzí pro méně náročné hosty. Grand Hotel Brioni v Puntě Verudele prošel před několika lety rozsáhlou rekonstrukcí a spadá pod značku Radisson Collection – nabízí dva bazény, wellness a pokoje s chytrým ovládáním osvětlení přes mobilní aplikaci. Park Plaza Histria patří mezi čtyřhvězdičkové hotely se širokou škálou služeb a blízkým přístupem k moři. Pro rodiny s dětmi je zajímavý Hotel Resort Centinera, komplex rozložený v borovém lese s animačním programem a vnitřním bazénem pro chladnější dny.

Pag: ostrov, který nevypadá jako Chorvatsko

Po hodinách jízdy podél Jadranu se člověk blíží k Pagu a čeká krajinu, na jakou je v Chorvatsku zvyklý. Místo toho projede přes Paški most a ocitne se v prostředí, které připomíná spíš skandinávskou tundru nebo měsíční povrch. Bílé kamenné plochy, nízká tráva, drsný vítr bura, který zformoval ostrov do dnešní podoby.

Právě bura je důvod, proč je Pag proslulý svými produkty. Vítr nese od moře sůl, která se usazuje na nízké vegetaci, a ovce, pasoucí se na této slaně obohacené trávě, produkují mléko s jedinečnou chutí. Z něj vzniká Paški sir, pravděpodobně nejznámější chorvatský sýr s chráněným označením původu. Návštěva sýrárny v osadě Kolan nebo Gligora patří mezi zážitky, které se z dovolené nevyplatí vynechat.

Další paská specialita je sůl – její produkce zde má doložené kořeny už v dobách Římské říše – a ručně paličkovaná krajka z Pagu, která je zapsaná v nemateriálním kulturním dědictví UNESCO.

Dvě tváře ostrova

Pag se prakticky skládá ze dvou protikladných světů. Město Pag uprostřed ostrova je klidné historické centrum s pevnostními hradbami a atmosférou, která se za posledních sto let příliš nezměnila. Novalja na severu je opakem – mladá a hlučná, proslavená plážou Zrće, kterou místní i zahraniční média přezdívají "chorvatská Ibiza" kvůli řetězci klubů pod širým nebem, které v létě hrají do svítání.

Této rozdílnosti odpovídá i nabídka ubytování. Hotely na ostrově Pag se drží převážně v kategorii tří a čtyř hvězdiček. Okolí Novalje se hodí pro mladší publikum nebo party dovolenou, zatímco v