Kvalitní japonské nože Tojiro vám pomohou vyhrát nelítostný boj v kuchyni

Kuchyně je bojiště, na kterém zvítězí jen ti nejoddanější. Samurajové, jejichž vůle je natolik silná, aby dokázala zlomit i ty nejtvrdší protivníky. Patříte mezi ně i vy, nebo se vždy, když se na obzoru objeví nějaká překážka, vydáte úprkem do nejbližší restaurace? Naštěstí pro vás, ještě není nic ztraceno. Možná vám nechybí kuráž, ale jen správné vybavení. Jako správní samurajové si i vy zasloužíte prvotřídní ostří, které projede tělem protivníka jako kostkou másla. Zasloužíte si originální japonské nože Tojiro! Nůž, který se jen tak neztupí a vydrží ostrý jako břitva, by měl být nedílnou součástí každé kuchyně. Práce s lehkým, perfektně vyváženým a ergonomickým nožem je příjemná. Má-li vás příprava jídla opravdu bavit, pak se bez kuchařské nožů Tojiro neobejdete. Zajímá vás, v čem jsou tak výjimečné a proč se do nich v momentě, kdy poprvé uchopíte rukojeť, zamilujete? Japonci v oboru nožířství vždy patřili k nejlepším na světě a kvality kuchařských nožů Tojiro Japan to potvrzují. Čepel z rychlořezné oceli je velmi odolná a je v dokonalé harmonii s dřevěnou rukojetí. Japonský výrobce nabízí pestré spektrum nožů, které jsou určeny pro specifické účely. Nechybí však ani univerzální modely, se kterými hravě zvládnete všechny běžné činnosti. Buďme však trochu konkrétnější. Kupříkladu japonský nůž Tojiro Nakiri na první pohled připomíná sekáček na maso, ale s ním by rozhodně neměl být zaměňován. Ostří tohoto nože je hladké a tenké a je předurčeno pro přípravu zeleniny, sekání koření a bylinek. Naopak není vhodný k porcování ryb. Tojiro Nakiri K porcování ryb, ale také pečeného masa a v neposlední řadě i výše zmíněné zeleniny, slouží hybridní nůž Kiritsuke Gyuto. Ocel tohoto meče, tedy pardon – nožem, je tvrdá a ostrá a před korozí ji chrání speciální vrstva zvaná Kuro-uchi. Celkový dojem tohoto hybridního kuchařského nože umocňuje světlá rukojeť ze dřeva Ho (magnolie). Tojiro Kiritsuke Jste nadšení? Pokud ve vás kvalitní japonské nože Tojiro vzbudily emoce, nedivíme se. Skutečně takové jsou a budou vám věrně sloužit třeba po zbytek života. U nás je můžete zakoupit na www.hamono.cz.

Publikováno: 19. 07. 2014

Kategorie: Kuchyně

Autor: Adam

Tagy: japonské kuchyňské nože | kvalitní japonské nože | nože tojiro japan